FR-Kappel (hs.) Etwas über 60 Wirtschaften in Baden dürfen sich mit dem Prädikat „Historisches Gasthaus in Baden“ schmücken. Seit dieser Woche zählt auch das „Gasthaus zum Kreuz“ in Kappel dazu. Das 1755 gebaute Haus beherbergte anfangs das Rathaus nebst „Tavernenrecht“ und wird seit 1898 als Wirtshaus von Familie Hug geführt. Michael Hug stellt die vierte Generation – mit großem Erfolg, wie man ohne Übertreibung sagen darf.
Aufgrund der geradezu perfekt erhaltenen Gaststube, die in über 200 Jahren außer Boden und Decke keine nennenswerten Veränderungen erfuhr, erfüllt das Haus, dessen Substanz ebenfalls über Jahrhunderte unverändert blieb, die Voraussetzungen für diese Auszeichnung geradezu ideal.
Das Foto zeigt (vorne) Michael Hug mit Lebensgefährtin Rebecca Brüstle, dahinter Ingrid Hepperle, profunde Kennerin der regionalen Historie, und Frank J. Ebner, der das Prädikat „Historische Gasthäuser in Baden“ initiierte und pflegt.
Mehr darüber im nächsten Dreisamtäler, der am 31. August erscheint.
